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步驟 1/8
豬皮買回來洗乾淨放水煮(煮好水倒掉),然後把毛處理乾淨,切成細條。
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步驟 2/8
把條放在高壓鍋裡,放水,辣椒,八角,生薑,鹽巴,壓爛。(2斤豬皮我放了4斤左右的水)
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步驟 3/8
壓爛後,倒入炒鍋里加入醬油,味精,把上面飄的泡泡撈掉。
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步驟 4/8
倒入盆裡冷卻,攪一下讓豬皮上下均勻。
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步驟 5/8
待在冰箱裡一個晚上,豬皮凍完工了。
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步驟 6/8
切成塊,放蒜米,醋,香油,在放點香菜,攪拌就可以吃了(家裡沒有香菜,我放了點香蔥)
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步驟 7/8
豬皮成本價只有1.8元哦!美容,養顏,經濟,實惠,關鍵的是超級好吃哦!
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步驟 8/8
一起做起來!