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豬皮凍
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匭期蘋怯瘸
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時間:1-2小時
食材
豬皮 2斤
生薑,辣椒,八角,鹽巴,味精 隨意
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬皮買回來洗乾淨放水煮(煮好水倒掉),然後把毛處理乾淨,切成細條。
  • 步驟 2/8
    把條放在高壓鍋裡,放水,辣椒,八角,生薑,鹽巴,壓爛。(2斤豬皮我放了4斤左右的水)
  • 步驟 3/8
    壓爛後,倒入炒鍋里加入醬油,味精,把上面飄的泡泡撈掉。
  • 步驟 4/8
    倒入盆裡冷卻,攪一下讓豬皮上下均勻。
  • 步驟 5/8
    待在冰箱裡一個晚上,豬皮凍完工了。
  • 步驟 6/8
    切成塊,放蒜米,醋,香油,在放點香菜,攪拌就可以吃了(家裡沒有香菜,我放了點香蔥)
  • 步驟 7/8
    豬皮成本價只有1.8元哦!美容,養顏,經濟,實惠,關鍵的是超級好吃哦!
  • 步驟 8/8
    一起做起來!
釋出於 2018-11-17
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