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冬瓜牛肉餃子
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殳夢菡虛
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食材
麵粉 250g
冬瓜 1千克
牛肉 100克
生薑 一小塊
大蒜 兩瓣
鹽 一湯匙
醋 一小碟
酒 一湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將麵粉加適量水，揉成麵糰。
  • 步驟 2/8
    冬瓜刨成絲，瀝一下水。
  • 步驟 3/8
    牛肉剁碎，加入酒、生抽、鹽、生薑拌勻。
  • 步驟 4/8
    把冬瓜和牛肉拌勻。
  • 步驟 5/8
    將麵糰切成小塊，幹成圓形麵皮。
  • 步驟 6/8
    包成餃子。
  • 步驟 7/8
    上鍋，大火水開蒸10分鐘。
  • 步驟 8/8
    出鍋啦！
釋出於 2018-07-16
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