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黃瓜豬肉餃子
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七十二行

家裡有幾根老黃瓜，拌著吃沒有味道，就做成餃子餡。水水的餡料，和冬瓜餡很像喲~

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 250g
豬肉 100g
黃瓜 4根
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉和成麵糰
  • 步驟 2/12
    4根老黃瓜削皮
  • 步驟 3/12
    黃瓜對切兩半，去掉籽
  • 步驟 4/12
    切碎
  • 步驟 5/12
    用紗布裹住擠掉多餘水分
  • 步驟 6/12
    豬肉切碎加入黃瓜餡裡，放鹽、蔥花、香油拌勻（包了一半餃子才想起忘了拍餡 呵呵）
  • 步驟 7/12
    麵糰揉勻切成等份小劑子
  • 步驟 8/12
    擀成餃子皮，皮要擀得薄薄的才好吃呀
  • 步驟 9/12
    包入餡料
  • 步驟 10/12
    包好的餃子
  • 步驟 11/12
    水開下餃子煮熟
  • 步驟 12/12
    開吃(^o^)/~
小貼士

1.黃瓜的籽要去掉，硬硬的不好吃；

2.黃瓜要用紗布擠掉多餘水分，水分多了不好包O(∩_∩)O~

釋出於 2019-10-22
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