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角瓜豬肉餃子
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渦惶晨鍍捌

好吃的餃子。

時間:30分鐘-1小時
食材
角瓜 2個
豬肉 300g
麵粉 500g
適量
適量
適量
醬油 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    麵粉揉成麵糰醒著。
  • 步驟 2/16
    豬肉切丁加入醬油醃一會。
  • 步驟 3/16
    角瓜洗淨去頭尾。
  • 步驟 4/16
    角瓜擦成絲,加入鹽醃出水。
  • 步驟 5/16
    擠幹水分。
  • 步驟 6/16
    剁碎。
  • 步驟 7/16
    蔥剁碎。
  • 步驟 8/16
    將角瓜碎,肉丁,蔥碎放入乾淨盆裡,加入食用油,鹽,味極鮮醬油,雞精拌勻成餡。
  • 步驟 9/16
    麵糰醒好後揉勻,揉成長條切成劑子,擀成餅。
  • 步驟 10/16
    放入餡料。
  • 步驟 11/16
    包成餃子。
  • 步驟 12/16
    包好了。
  • 步驟 13/16
    鍋裡水開後。
  • 步驟 14/16
    下人餃子。
  • 步驟 15/16
    煮至餃子全部翻過來,肚子鼓鼓的就熟了。
  • 步驟 16/16
    裝盤食用。
小貼士

煮餃子時在水裡加點蔥段可防粘。

釋出於 2019-10-22
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