涼拌水面筋 - 涼拌水面筋的做法,涼拌水面筋怎麼做好吃,涼拌水面筋的家常做法 - 京細菜譜

涼拌水面筋

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思夢癬

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天氣終於放晴了，但還不是很熱，去菜市場的時候看見賣水面筋了，就買了幾個回來，一直很喜歡吃麵筋，之前買的麵筋都是炒著吃的。這次想換個方式食用，結合現在的天氣越來越熱了，於是就用涼拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎，這樣一來水面筋吃起來很是下飯那，算是為即將到來的炎熱夏季做準備吧。。。

時間:10分鐘內

食材

水面筋 2條

蔥花適量

熟花生碎適量

蒜瓣 1個

鹽半茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

備好食材。
步驟 2/6

水面筋撕成條，1勺麻醬用1勺溫水攪拌開，蒜瓣切碎。
步驟 3/6

水面筋在滾水中焯下，放在冷水中。
步驟 4/6

水面筋瀝乾水分，鹽半茶匙，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒油半茶匙，醋半茶匙，香油半茶匙和蔥花，蒜瓣，熟花生碎混合均勻成為調料汁。
步驟 5/6

調料汁倒入水面筋裡。
步驟 6/6

拌均勻。

釋出於 2018-10-04