香滷水麵筋 - 香滷水麵筋的做法,香滷水麵筋怎麼做好吃,香滷水麵筋的家常做法 - 京細菜譜

香滷水麵筋

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寶貝婷仔

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麵筋是將麵粉在水中揉洗除去粉漿後的一種特殊蛋白質食品，可分為水面筋，油炸麵筋和烤麩三種。

水面筋炒來吃很下飯，這次換一下做法，開始滷胡蘿蔔的滷湯，用來滷麵筋，很不錯哦。如果喜歡辣的，加些辣醬拌一下那就爽了。

因為在滷湯里加了水，所以又加了點鹽和老抽。

時間:30分鐘-1小時

食材

水面筋 400克

滷湯適量

精鹽適量

老抽適量

烹飪步驟

步驟 1/10

食材。
步驟 2/10

用過的滷湯。
步驟 3/10

燒開水，把水面筋下鍋燙一下。
步驟 4/10

加入適量水燒開，加入適量鹽，和老抽。
步驟 5/10

加入水面筋。
步驟 6/10

滷好的水面筋。
步驟 7/10

滷好的麵筋切片。
步驟 8/10

擺上盤子。
步驟 9/10

淋上滷汁。
步驟 10/10

可以吃嘍。

小貼士

沒有滷汁可以用滷肉料包很方便或買些香料。

釋出於 2020-07-06