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香滷水麵筋
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大概我在等你

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
水面筋 400g
老滷湯 適量
精鹽 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材。
  • 步驟 2/10
    用過的滷湯。
  • 步驟 3/10
    燒開水，湯一下水面筋。
  • 步驟 4/10
    在滷湯里加點水再次燒開，加入適量鹽和老抽。
  • 步驟 5/10
    放入水面筋。燒開後，轉小火燉約半小時，再泡約半小時以上。
  • 步驟 6/10
    滷好的水面筋。
  • 步驟 7/10
    把水面筋切好。
  • 步驟 8/10
    擺碟。
  • 步驟 9/10
    淋上滷汁。
  • 步驟 10/10
    可以吃嘍。
小貼士

沒有滷湯可以用滷肉料包，或在香料店配上香料即可。

釋出於 2019-11-29
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