陳醋雞爪
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
先凍一大碗冷水在冰箱。雞爪去掉趾甲 -
步驟 2/7
將雞爪分成如圖三份
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步驟 3/7
剁好的雞爪放入水裡煮熟，大概8分鐘左右
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步驟 4/7
煮好的雞爪把水倒掉，馬上衝冷水至冷卻。然後撈起放入冷水裡浸泡20分鐘左右。
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步驟 5/7
然後將雞爪撈起放入陳醋汁裡。陳醋汁調好先試味，調至自己適合的酸度再放入雞爪，汁最好泡過雞爪，大概2-4小時就能吃。冰箱儲存，隨吃隨取。
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步驟 6/7
成品
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步驟 7/7
成品
釋出於 2019-01-22
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