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煎餅果子中的一片薄脆（餜篦兒）
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千菱最初的模樣

一片薄脆，薄而香脆…

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200g
水 100ml
鹽 1/4勺
泡打粉 1/8勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    麵粉放鹽，泡打粉，加水揉成光滑的麵糰，醒20分鐘左右。
  • 步驟 2/5
    擀成薄薄的面片 ，我是用麵條機壓出來的。
  • 步驟 3/5
    切開，在面片上切2到3下
  • 步驟 4/5
    油燒熱到微微冒煙的狀態，下入面片，炸至焦黃即可
  • 步驟 5/5
    下面就可以做煎餅果子嘍！
釋出於 2018-12-16
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