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玉米麵煎餅果子
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酒檸後

街頭的小吃是最吸引人的了，我們學校賣的煎餅果子真的是俘虜了全宿舍人的胃啊~但是，買回來的食品又不一定讓人放心，而且對於我們這些吃貨來說，給的量那是根本不夠的！所以，只有自己動手，才能想吃多少做多少，並更加健康放心~

時間:10分鐘內
食材
玉米麵 200g
麵粉 100g
雞蛋 1個
黃豆醬 1勺
香蔥 1段
火腿 5片
食用油 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    玉米麵和麵粉放入碗中。
  • 步驟 2/17
    加入適量的清水調成較稀的麵糊。靜置一會兒。
  • 步驟 3/17
    香蔥切碎備用。
  • 步驟 4/17
    火腿切成教薄的片。
  • 步驟 5/17
    鍋中加入少許油。
  • 步驟 6/17
    放入火腿片稍微煎一下。
  • 步驟 7/17
    翻個面，煎至兩面焦黃。
  • 步驟 8/17
    取出。
  • 步驟 9/17
    再倒入少許油，攤入麵糊，用鍋鏟攤勻。
  • 步驟 10/17
    打入一個雞蛋。
  • 步驟 11/17
    用鍋鏟挑破雞蛋，鋪勻在麵餅上。
  • 步驟 12/17
    小心的翻個面。
  • 步驟 13/17
    煎好的餅抹一層黃豆醬。
  • 步驟 14/17
    撒上蔥花。
  • 步驟 15/17
    鋪上火腿片。
  • 步驟 16/17
    捲起來吃吧~
  • 步驟 17/17
    好吃喲~
小貼士

麵粉中加水的時候要慢一些，否則會使麵粉化開的不均勻。

我認為黃豆醬已經有鹹味兒了，所以在製作過程中就不再加鹽了。

釋出於 2019-01-04
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