玉米麵煎餅 - 玉米麵煎餅的做法,玉米麵煎餅怎麼做好吃,玉米麵煎餅的家常做法 - 京細菜譜

玉米麵煎餅

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任性thesis

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上次在外面吃煎餅，竟然看見有玉米麵的煎餅。服務員說是用玉米麵和白麵混合和成的。還別說，玉米麵煎餅口感沒那麼軟，稍微有點幹，不過口感很好。回家跟我媽一說，第二天早晨就給我們攤上了，根據個人口味，就點辣蘿蔔絲和豆豉醬，真香。

時間:10-30分鐘

食材

玉米麵 200g

白麵 200g

雞蛋 3個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

放入玉米麵。
步驟 2/10

放入白麵。
步驟 3/10

加入雞精。
步驟 4/10

加入鹽。
步驟 5/10

蔥切末。
步驟 6/10

將麵粉混合後，加入雞蛋。
步驟 7/10

加入少量的冷水，攪拌均勻。
步驟 8/10

熱餅鐺，刷少許的油。
步驟 9/10

將麵糊倒入鍋中。
步驟 10/10

中小火，2面金黃，即可。

小貼士

玉米麵和白麵的混合比例是1:1，因為玉米麵比較幹，放多，不容易聚攏，因為它的粘合度不是很好，容易散。

釋出於 2022-11-10