jxcaipu logo
奶香甜玉米小煎餅
8.8萬 熱度 15 收藏
懵智高朗

今兒說的這款甜玉米小煎餅，就是一頓忙碌的早餐。個頭很小，不僅便於操作，更便於攜帶。喜歡在麵食中加入一些粗糧，增色增味，更增添健康元素。即使是簡單快捷的小食品，也一樣盡全力用足心思，這樣的心情，便是生活香甜的嫩玉米粒，搭配著細碎的乳酪丁，再佐以小香蔥點綴，可以想象那美妙的味道吧，更何況，金黃的色澤，看起來就讓人食指大動。小巧的小煎餅，帶去郊遊也很合適，有這樣的陽光便當，還有什麼理由不開心。

食材
普通麵粉 30g
玉米麵 20g
雞蛋 1個
糖 1茶匙
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    乳酪片切碎，小香蔥取蔥葉、切成蔥花
  • 步驟 2/7
    麵粉與玉米麵混合，打入雞蛋，再加少許水，攪勻
  • 步驟 3/7
    在麵糊中加入乳酪粒和蔥花，拌勻
  • 步驟 4/7
    加入糖
  • 步驟 5/7
    加入鹽，加入現磨黑胡椒粉，充分攪勻
  • 步驟 6/7
    鍋中刷一層油，用湯勺舀一勺麵糊，攤成小餅
  • 步驟 7/7
    小餅表面撒一層玉米粒，小火加熱，直至小餅凝固，用牙籤扎一下，沒有粘稠麵糊說明已經熟透，即可關火
小貼士

1.麵糊中加入的水要一點點加入，保證麵糊粘稠且可流動的程度即可；

2.小香蔥和乳酪也可像玉米粒一樣撒在表面；

3.糖和鹽的用量可根據個人口味調節；

4.加熱的時間可以視餅的大小而定。

釋出於 2018-09-29
175
相關菜譜
寫評論