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香甜玉米烙
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偎澈攔磺俗_

有次跟媽媽一起在飯店吃到了這款香甜玉米烙，當時大家都很喜歡吃，特別是我媽更是 愛的不行，她有次試著回家做但是就是做不出酒店那麼好吃，有一次我在網上看到有這做法看樣子跟我們在酒店吃的很像，所以我就學著做了一次，媽媽很喜歡吃，說特別好吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
玉米粒 200g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
玉米澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    玉米粒解凍清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    撒入兩勺澱粉到玉米粒上面。
  • 步驟 3/8
    用筷子攪拌至每個玉米粒都沾上澱粉。
  • 步驟 4/8
    拿一個小碗裡面再放兩勺澱粉，加少許水活成水澱粉。
  • 步驟 5/8
    鍋中熱油把之前拌好的玉米粒倒入鍋中攤平。
  • 步驟 6/8
    把步驟4中的水澱粉倒在玉米粒上面。慢慢煎至兩面都發黃凝固。
  • 步驟 7/8
    把上步驟煎好的玉米粒放入熱油中再快速炸一下後撈出瀝乾油。
  • 步驟 8/8
    在上層撒一層白砂糖即可。
小貼士

我買的是速凍玉米粒，也可以用生玉米煮熟後粒掰下來。

釋出於 2022-11-25
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