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香甜玉米烙
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小鹿slumber

家裡玉米放了好久了，媽媽每次都說這些玉米放著不煮著吃，放在冰箱佔位置，呵呵，今天想起之前還有好多玉米粉也一直沒吃，所以試著做了玉米烙，沒想到第一次還蠻受歡迎的，晚上姐姐姐夫正好回來，他們都說挺不錯，完了我還讓他們帶了一些回去給外甥女，她喜歡吃的。

時間:10分鐘內
食材
玉米 500g
油 適量
糖 適量
玉米粉 適量
麵粉 適量
蕃茄幹 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    玉米剝粒，先在煮沸的開水中焯下，我也煮了下
  • 步驟 2/7
    撈出瀝乾水，調入適量玉米粉和麵粉拌勻
  • 步驟 3/7
    加入適量蕃茄幹
  • 步驟 4/7
    加入適量水拌勻糊狀
  • 步驟 5/7
    電餅鐺加入適量油，倒入玉米麵糊，烙一會，翻面再烙至兩面金黃即可
  • 步驟 6/7
    切片裝盤
  • 步驟 7/7
    配上煉乳，哇，好贊啊
小貼士

1、玉米先剝粒，然後在煮沸的水中焯一下

2、撈出玉米粒瀝乾水份，調入適量玉米粉和麵粉

3、加入適量蕃茄幹或其他乾果，加入適量水調成玉米糊

4、餅鐺加適量油，熱後倒入玉米糊，烙至兩面金黃即可

5、切片裝盤和煉乳一起上桌，即可享用

釋出於 2022-03-17
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