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綠豆麵煎餅果子
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花顏與夏衛蔣
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食材
綠豆麵 適量
普通麵粉 適量
香蔥 少許
黑芝麻 少許
甜麵醬 適量
油條 兩根
雞蛋 兩個
生菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備材料
  • 步驟 2/16
    油條兩根
  • 步驟 3/16
    麵粉和綠豆麵的比例為7:3或者6:4，將兩種麵粉混合
  • 步驟 4/16
    慢慢加入清水
  • 步驟 5/16
    攪拌至無顆粒狀態，可流動的麵糊
  • 步驟 6/16
    小火，平底鍋內擦薄薄的一層油
  • 步驟 7/16
    盛一勺麵糊倒入鍋內，旋轉鍋面使麵糊均勻
  • 步驟 8/16
    麵糊凝固打入一粒雞蛋
  • 步驟 9/16
    劃散均勻攤平在餅上
  • 步驟 10/16
    加入香蔥末和黑芝麻
  • 步驟 11/16
    用鏟子輕輕將餅挑起，輕輕將餅反過來
  • 步驟 12/16
    將甜麵醬抹在餅上
  • 步驟 13/16
    放入油條和生菜
  • 步驟 14/16
    將餅捲起，出鍋即可
  • 步驟 15/16
    香噴噴的煎餅果子出鍋
  • 步驟 16/16
    忍不住狠狠咬一大口
釋出於 2018-09-25
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