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煎餅果子
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這不是樸果果嗎

寶寶要吃煎餅果子，雖然我也喜歡，但是對外面的材料實在放心不下。今天從網上學習了一下，早餐獻上自制的煎餅果子。寶寶驚喜中，哈哈，家人能吃上可口的美味是我最大的快樂。

時間:10分鐘內
食材
鍋篦子 1個
豬肉 100g
面水 200g
油 適量
姜 適量
生抽 適量
甜麵醬 適量
蠔油 適量
雞蛋 適量
大蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    甜麵醬。
  • 步驟 2/15
    豬肉切薄片，加入蔥姜、生抽、耗油、油、黑胡椒粉醃製二十分鐘左右。
  • 步驟 3/15
    鍋燒熱，加入少許油。
  • 步驟 4/15
    放入豬肉片，小火慢煎。
  • 步驟 5/15
    翻面繼續煎熟。
  • 步驟 6/15
    面加水調成麵糊。
  • 步驟 7/15
    不粘鍋加入少許油（熱鍋涼油），改小火倒入麵糊。
  • 步驟 8/15
    轉動鍋體，麵糊形成園形。
  • 步驟 9/15
    翻面繼續煎。
  • 步驟 10/15
    打入雞蛋攤平。
  • 步驟 11/15
    翻面煎一下雞蛋。
  • 步驟 12/15
    刷上甜麵醬。
  • 步驟 13/15
    撒入蔥花和鍋篦子。
  • 步驟 14/15
    放入煎好的豬肉條。
  • 步驟 15/15
    成品圖。
小貼士

肉要醃製一會入味，麵餅和肉全程小火慢煎。

釋出於 2020-02-25
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