泉州肉粽
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帽子
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最懷念的粽子，每年老家端午節每家每戶都包的粽子都有不同的味道。
烹飪步驟
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步驟 1/5
把糯米浸泡5個小時，粽葉用開水煮15分鐘在拿出來用清水洗刷幾遍 -
步驟 2/5
鍋內放，蔥油，料酒，蠔油，鹽，雞精，糯米。編炒8分鐘，一定要小火。 把豬肉雞蛋紅燒。豬肉切成2釐米寬，雞蛋分成4半。
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步驟 3/5
開始包粽子了，粽葉一定要包緊。包好的粽子在豬筒骨湯裡煮40分鐘就ok。
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步驟 4/5
筒骨湯一定要水滾了在下粽子。
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步驟 5/5
紅蔥酥
釋出於 2018-06-28
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