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肉沫豆腐餅
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時間:10-30分鐘
食材
肉餡 150g
內酯豆腐 半盒
香蔥 3根
香菇 3個
胡蘿蔔 小1根
鹽 適量
料酒、生抽、耗油 各1勺
胡椒粉 少許
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好食材，香蔥、胡蘿蔔、香菇切碎。
  • 步驟 2/7
    在肉餡中加料酒、鹽、生抽、胡椒粉攪上勁，倒入切好的菜攪勻。
  • 步驟 3/7
    加入豆腐碎，攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    加澱粉呈厚糊狀。
  • 步驟 5/7
    鍋中少許油，用小勺子挖入鍋中呈圓形。
  • 步驟 6/7
    煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 7/7
    美味，軟糯香。
釋出於 2018-09-07
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