肉沫豆腐
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小蔡一碟寧攲自
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平時收拾豬肉的時候會把不規則的肉餘下來，偶爾炒個肉沫或者肉噪什麼的。另有一番味道。豆腐也是我愛吃的一類食物。一般都用來燒或者做湯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豬肉剁碎 -
步驟 2/9
嫩豆腐切塊
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步驟 3/9
熱鍋，少許油，燒熱，倒入肉沫炒至肉色發白
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步驟 4/9
加一大勺豆瓣醬炒出紅油
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步驟 5/9
倒入姜蒜炒香
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步驟 6/9
加一碗水煮開
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步驟 7/9
倒入豆腐，煮開，中火燒
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步驟 8/9
燒至水快乾，倒入適量的生抽
-
步驟 9/9
最後勾芡即可
小貼士
豆瓣醬是自家做的，有點鹽，所以後面沒有加鹽。
釋出於 2019-09-27
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