炒粉絲
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仲耳邊情話
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親戚給了些嵊州米粉幹，據說很好吃，可湯可炒，這麼熱的天湯的就算了，揀揀冰箱裡都有啥，來個清爽點的炒粉吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
米粉如圓盤狀，一人食拿一塊就夠了，鍋內注水燒開，下入粉煮半分鐘左右柔軟就行了，撈出過冷水瀝乾 -
步驟 2/6
合影個，雞蛋煎好盛起，培根切絲，平菇洗淨撕成條狀，姜和蔥白切段，蔥綠暫留
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步驟 3/6
鍋內放油放入蔥姜中小火煸炒出香，放入培根煸炒變色
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步驟 4/6
放入平菇繼續煸炒至微軟
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步驟 5/6
加入瀝乾水的粉幹，大火翻炒片刻，加入生抽，鹽，少許白胡椒粉（可不放）拌勻，蔥花撒入，起鍋
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步驟 6/6
一盤家常炒粉幹出爐，一個人吃這一大盤還意猶未盡，這個時節很對胃口了
小貼士
配菜可以隨意放，五花肉片，瘦肉絲，豆芽菜，蔬菜葉都可以入，因為想吃清爽些，用料都儘量少，如油鹽生抽，大家也可以隨自己喜好來調整
釋出於 2018-07-03
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