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素炒粉絲
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祈禱

早餐或者宵夜，想吃得清淡一些，又不想太清淡，來一個拌炒粉絲正好。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。

時間:10-30分鐘
食材
粉絲 1扎
胡蘿蔔 50g
綠豆芽 50g
蔥 適量
油 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    把食材清洗感覺，胡蘿蔔切成絲，蔥白切碎，蔥綠切段
  • 步驟 3/10
    煮熱水，一點點鹽，把粉絲煮至9成熟
  • 步驟 4/10
    撈起來，過一過冷水，不然涼了會粘，備用
  • 步驟 5/10
    熱鍋，下油，把胡蘿蔔絲炒至5成熟
  • 步驟 6/10
    加入蔥花，炒香
  • 步驟 7/10
    加入綠豆芽
  • 步驟 8/10
    加入蔥段
  • 步驟 9/10
    加入粉絲，拌炒一下
  • 步驟 10/10
    加入適量的醬油調味，翻炒一下即可
小貼士

1.粉絲煮熟後過一過冷水，不然涼了會粘

2.不喜歡醬油的，可以用鹽調味

3.加入粉絲後，翻炒幾下即可，注意火候

釋出於 2023-04-10
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