jxcaipu logo
阿左手工餃子
6.5萬 熱度 21 收藏
俊逸

雖然冬至過去了一天，但是阿左還是想要送上暖暖的手工餃子...離開家裡好幾年了，慢慢的，自己學會了好多事情...其實我很笨的，一直都不會包餃子，特別是褶皺，我覺得超級難...後來在某人的調教下居然學會了...哈哈...我想生命中，遇到的每一個人都是一種緣分，我們能從每個人身上感受溫暖，學到許多...這就是人生吧...祝大家冬至快樂...2014，我過的不錯...也祝福大家聖誕快樂...新年快樂

時間:30分鐘-1小時
食材
芹菜 2根
香菇 20朵
豬肉糜 100G
啤酒 3勺
生抽 3勺
香麻油 3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    香菇用開水泡一小時左右（我用的野生香菇，所以很小，真的非常香，是農村自己曬的，嘿嘿）
  • 步驟 2/14
    豬肉糜大概100G
  • 步驟 3/14
    芹菜是Tesco買的，很大顆的，選取了兩大瓣兒，差不多就是一顆芹菜掰兩瓣兒，自己根據量來調整所有東西的用量哦
  • 步驟 4/14
    香菇切丁
  • 步驟 5/14
    這就是全部拉，芹菜，香菇都切丁
  • 步驟 6/14
    啤酒三勺（我家沒料酒了...而且我覺得啤酒比料酒好用，啤酒有嫩肉的功能，也沒料酒那麼重的味道）
  • 步驟 7/14
    生抽三勺（我是不放鹽的）
  • 步驟 8/14
    香麻油三勺
  • 步驟 9/14
    一直攪拌一直攪拌，肉餡兒會變得Q彈哦...
  • 步驟 10/14
    準備餃子皮兒，我買的做好的，白色那個
  • 步驟 11/14
    包的還可以吧...嘿嘿
  • 步驟 12/14
    還不錯吧
  • 步驟 13/14
    自戀狂...讓我多拍幾張...哈哈哈
  • 步驟 14/14
    肥肥的小屁股
小貼士

所有用量根據自己的用量來調整菜，肉，配料的量...我覺得用最簡單的食材就能做出最美味的食物...並不需要很多香料，雞精...簡單就是美嘛，嘿嘿...雖然看著簡單，但是真的非常美味...大家可以嘗試一下哦...

餃子包好凍起來就OK啦

釋出於 2018-08-19
93
相關菜譜
寫評論