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圓白菜手工餃
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spiral任性

每天都要為米寶們的正餐著急,想著吃啥喝啥的!這兩天太熱了,他們胃口不佳,中午吃了黃顙魚湯和粥。下午準備包餃子,其實餃子真的好麻煩,比做飯菜複雜多了,但為了調調口味,還是少做一些唄!

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
圓白菜 100g
餃子皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將圓白菜剁碎,用鹽醃十分鐘
  • 步驟 2/6
    將肉用刀剁成泥加適量鹽調味
  • 步驟 3/6
    將步驟1捏幹水份加入到步驟2並充分混合
  • 步驟 4/6
    根據個人手法,將包子包好
  • 步驟 5/6
    水開之後,下入餃子
  • 步驟 6/6
    因為是新鮮包的餃子,只用點二道水就可以了。因為是給寶寶們吃,所以要將餃子皮煮得更爛一些。
小貼士

餡裡不能有太多水分,所以要將醃的圓白菜儘量去除菜汁

釋出於 2022-09-12
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