手撕耗油圓白菜
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fertile大蛇丸
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圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經； 清熱止痛 主治睡眠不佳、多夢易睡等。手撕包菜是最出名的湘菜之一，用料簡單，烹飪方便，是將包菜用手撕成片狀，以保持其原汁原味不流失。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
圓白菜洗淨撕成小塊 -
步驟 2/9
用水燙一下
-
步驟 3/9
再用涼水過過 然後擠擠水
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步驟 4/9
辣椒熗鍋倒耗油煸炒
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步驟 5/9
倒圓白菜翻炒
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步驟 6/9
放一點白糖
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步驟 7/9
放鹽
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步驟 8/9
放味精煸炒
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步驟 9/9
最後把剁碎的蒜末倒裡翻炒均勻
小貼士
圓白菜用水燙一下，過過水，這樣炒出來的圓白菜口脆。
釋出於 2022-05-18
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