這是一道富含維生素、蛋白質的菜,可以補充正常的人體所需,洋白菜的清淡鮮美,是一道很美味的菜。醬爆圓白菜是鹹甜口,簡單易學。圓白菜能抑制癌細胞,通常秋天種植的圓白菜抑制率較高,因此秋冬時期的圓白菜營養價值是非常之高。
果仁要最後放還能保持果仁的脆度