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圓白菜杏鮑菇餃子
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intermediate素雅

去竄門吃了白菜餡的餃子，裡面放了杏鮑菇，感覺還不錯，很好吃。並且杏鮑菇特別有嚼頭，家裡人都很喜歡吃。圓白菜和杏鮑菇都有很高的營養價值，能消炎去毒，是春季利好的食材。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 400g
圓白菜 500g
杏鮑菇 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
麵醬 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    五花肉剁碎放油和醬油麵醬攪拌
  • 步驟 2/12
    面和好餳著
  • 步驟 3/12
    圓白菜洗淨剁碎
  • 步驟 4/12
    杏鮑菇洗淨剁碎
  • 步驟 5/12
    肉餡裡放胡椒粉
  • 步驟 6/12
    再把圓白菜杏鮑菇倒裡
  • 步驟 7/12
    蔥姜剁碎放裡
  • 步驟 8/12
    倒香油
  • 步驟 9/12
    放鹽和味精攪拌均勻
  • 步驟 10/12
    面做劑擀皮
  • 步驟 11/12
    開始包餃子
  • 步驟 12/12
    鍋開煮餃子，熟後裝盤開吃
小貼士

杏鮑菇有水分，放鹽殺殺擠擠水分，這樣餡就不容易出湯。

釋出於 2019-10-25
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