手工餃
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岫煙impartial
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我包了2種款式，馬馬虎虎吧，其中一種我事後發現是四喜餃子阿，以後就能加其他材料做四喜餃子了。
這次我沒安全起見沒做煎餃子，以後多學幾種款式就學學看！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
韭菜洗乾淨切碎，冬菇熱水煮發後泡一下冷水去掉菇柄切粒備用。 -
步驟 2/5
豬肉加入適量的韭菜、冬菇、雞蛋一個、適量的鹽、雞精、料酒、 麻油、油、玉米澱粉順著一個方向攪拌均勻醃半個小時。
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步驟 3/5
接下來很嚴肅地包餃子——餃子皮一片適量的肉餡接著包 。
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步驟 4/5
適量的水燒開，加入少量的油和鹽攪拌好，下餃子煮至浮起。
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步驟 5/5
取一碗，撒蔥花，適量的油、麻油、倒上上湯，放餃子即可。
小貼士
餡料可以換成自己喜歡的材料。
釋出於 2023-06-18
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