手工餃 - 手工餃的做法,手工餃怎麼做好吃,手工餃的家常做法 - 京細菜譜

手工餃

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岫煙impartial

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我包了2種款式，馬馬虎虎吧，其中一種我事後發現是四喜餃子阿，以後就能加其他材料做四喜餃子了。

這次我沒安全起見沒做煎餃子，以後多學幾種款式就學學看！

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 400g

韭菜 1把

雞蛋 1個

餃子皮 500g

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

韭菜洗乾淨切碎，冬菇熱水煮發後泡一下冷水去掉菇柄切粒備用。
步驟 2/5

豬肉加入適量的韭菜、冬菇、雞蛋一個、適量的鹽、雞精、料酒、麻油、油、玉米澱粉順著一個方向攪拌均勻醃半個小時。
步驟 3/5

接下來很嚴肅地包餃子——餃子皮一片適量的肉餡接著包。
步驟 4/5

適量的水燒開，加入少量的油和鹽攪拌好，下餃子煮至浮起。
步驟 5/5

取一碗，撒蔥花，適量的油、麻油、倒上上湯，放餃子即可。

小貼士

餡料可以換成自己喜歡的材料。

釋出於 2023-06-18