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紅豆棗糕
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嘟嚕嘟嚕十一

前陣子開始街上好多紅豆棗糕的，寶貝買了些回來嚐嚐就說：媽媽這個棗糕新增劑太多了，要不你自己嘗試一下做做；試做了幾次，同事和朋友多說不錯，小小開心了一把！

時間:30分鐘-1小時
食材
紅棗 130g
自制蜜豆 130g
雞蛋 4個
低粉 400g
白糖 120g
煉乳 130g
色拉油 120g
牛奶 300g
泡打粉 28g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料準備好
  • 步驟 2/12
    雞蛋、煉乳、白糖、油一起放入盆中。
  • 步驟 3/12
    攪拌均勻，烤箱預熱、上下火、150度、10分鐘
  • 步驟 4/12
    倒入牛奶繼續攪拌
  • 步驟 5/12
    將蜜豆、紅棗倒入糊中攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    低粉和泡打粉過篩倒入盆中
  • 步驟 7/12
    攪拌均勻備用
  • 步驟 8/12
    倒入烤盤裡
  • 步驟 9/12
    放入烤箱，150度、30分鐘
  • 步驟 10/12
    半小時後拿出切塊
  • 步驟 11/12
    鬆軟噴香
  • 步驟 12/12
    喝小午茶嘍！
小貼士

蜜豆是用紅豆自己煮的；紅棗去核用攪拌機打碎的，沒有攪拌機用剪刀剪碎也可以！烤箱的溫度要根據自家來調低或高；30升的烤箱用了一個28*28的烤盤和自身帶烤盤，兩個烤盤剛剛好！

釋出於 2018-10-04
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