紅棗紅豆年糕 - 紅棗紅豆年糕的做法,紅棗紅豆年糕怎麼做好吃,紅棗紅豆年糕的家常做法 - 京細菜譜

紅棗紅豆年糕

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輾悍俸痺喲

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紅棗紅豆年糕

時間:30分鐘-1小時

食材

江米麵 500g

紅棗適量

紅豆適量

白糖適量

熱水適量

烹飪步驟

步驟 1/9

將紅豆提前泡一夜，再煮熟。
步驟 2/9

提前將紅棗洗淨，用熱水泡開。
步驟 3/9

將江米麵放入盆中，放入開水燙一下面。
步驟 4/9

再放入一點涼水和成麵糰。
步驟 5/9

放入煮熟的紅豆揉勻。
步驟 6/9

直接用手拿一快小麵糰搓圓，將大拇指搓入麵糰中間，不斷轉動，塑型，使其成為中空的錐形。
步驟 7/9

在生坯上放入紅棗。
步驟 8/9

放入蒸鍋，蒸30分鐘。
步驟 9/9

吃的時候沾點白糖即可。

小貼士

1 麵糰一定要硬，這樣蒸出的成品不會變形。

2 不喜歡吃甜的，可以不放白糖。

釋出於 2020-09-10