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雜蔬炸醬麵
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謀怪手訪涎

天熱讓人沒有食慾,很愛吃麵的我們也害怕汗流浹背的樣子。今天做的既解決了酷熱天氣帶來的不適又滿足口腹之慾

時間:10-30分鐘
食材
肉餡 一斤
土豆,胡蘿蔔 各一個
雞蛋 三個
蔥姜 適量
甜麵醬,大醬 適量
辣椒 兩個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔,土豆切成小丁
  • 步驟 2/9
    雞蛋炒散
  • 步驟 3/9
    甜麵醬和大醬調水拌勻
  • 步驟 4/9
    油燒熱後放入八角三四個,炸香後放入肉餡,水分收幹後加入蔥姜爆香
  • 步驟 5/9
    這時把調好的醬倒入肉末裡,再放些白糖和料酒適量翻炒
  • 步驟 6/9
    加入土豆丁
  • 步驟 7/9
    加入胡蘿蔔丁
  • 步驟 8/9
    最後倒入炒好的雞蛋和辣椒丁翻炒後放入少許的雞精
  • 步驟 9/9
    開吃
釋出於 2018-06-06
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