這幾天天氣很熱,食慾都受到影響了。不知今年為何這麼早就熱起來了,三十九度,近四十度的高溫,這在這個時節可是達到了歷史新高,做飯也變得懶散了。正好兒子說想吃撈麵,兒子喜歡吃麻醬麵,而先生喜歡吃炸醬麵,這不,炸了許多的四醬炸醬,就直接煮麵條,再配上黃瓜絲等蔬菜,非常的爽口呀。
麵條煮制時,需要多點幾次水,保證將麵條的內部實心煮熟。