中式麵點～綠豆糕
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顧留芳Fffff
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因為我怕麻煩就沒有給綠豆脫皮，直接用電飯鍋煮爛的！懶人
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
綠豆洗乾淨加水，放入電飯鍋中煮，煮幹水分後加白砂糖，再加些水繼續煮幹！煮好後直接吃也是非常好吃的，不過咱還是乖乖滴做綠豆糕，少偷吃點哈！ -
步驟 2/5
煮好的綠豆蓉是乾的不要太多水分，如果水分太多要繼續煮幹！不然接下來炒綠豆蓉你就累死了！
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步驟 3/5
把綠豆蓉放入料理機中，打成泥，接下來就等著炒吧！
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步驟 4/5
不粘鍋小火炒，炒一會加入麥芽糖和麻油，繼續炒，炒到幹為止，越幹越好呢！千萬要小火炒，不停的翻炒，不能不管它喲！
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步驟 5/5
炒幹了的綠豆蓉放入模具中，我用的是月餅模具，有啥用啥嘛！沒有模具的直接整形成長方形切塊也是不錯滴！好啦！做好的綠豆糕可以開吃啦，吃不完就放冰箱冷藏喲！一起來消暑吧！
小貼士
綠豆糕夏季不可錯過的美食，這個版本沒有餡，純綠豆，喜歡有餡的可以加豆沙或者其他口味，自己選擇哈！
釋出於 2018-07-18
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