自制山楂糕
7.5萬 熱度
27 收藏
半窗疏影洋
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
用淡鹽水浸泡，清洗乾淨 -
步驟 2/7
去除山楂核，頂部以及底部，鍋中加水沒過山楂即可。
-
步驟 3/7
倒入冰糖，大火燒開，小火熬製，熬製過程中注意攪拌，不要粘鍋呢。
-
步驟 4/7
熬製山楂軟爛，有點粘稠，用料理機或者攪拌器打碎，打的越細越好，這樣最後成品的口感會更細膩！
-
步驟 5/7
將打細的山楂糊再次倒入鍋內小火熬製，直至糊上，鍋邊此時應該已有膠狀現象，關火，倒入器皿（建議玻璃器皿，容易脫模）
-
步驟 6/7
冷卻1小時左右，脫模，切塊擺盤即可！我撒了一些幹桂花，也是不錯的。
-
步驟 7/7
補充說明：熬製成用勺子撥底部，痕跡會停留幾秒，這種狀態就可以關火了，裝入模具即可
釋出於 2018-11-15
相關菜譜
-
自制山楂糕紛淚雨書波6.9萬 熱度 156 收藏
-
自制山楂糕迷死佳7.4萬 熱度 96 收藏
-
自制山楂糕浮期妄年箕8.1萬 熱度 18 收藏
-
自制山楂糕~酸酸甜甜~消食健胃壞壞incomplete1.2萬 熱度 126 收藏
-
自制山楂糕馮雨佳勒10.2萬 熱度 845 收藏
-
自制山楂糕搪瓜訪本貢7.8萬 熱度 745 收藏
-
自制山楂糕魂夢歸他處殳9.8萬 熱度 75 收藏
-
自制山楂糕舊情衰紀7.1萬 熱度 34 收藏
-
自制山楂醬喲官卦侍萄7.3萬 熱度 200 收藏
-
自制山楂卷一朝風月英逸9.4萬 熱度 123 收藏
-
自制山楂醬、山楂糕怢完成器廣器7.7萬 熱度 45 收藏
-
自制山楂卷思量duplicate1.5萬 熱度 196 收藏
-
自制山楂片小蔡一碟寧攲自9.8萬 熱度 93 收藏
-
自制山楂果脯潮淤男弦仍11.8萬 熱度 775 收藏
-
寶寶輔食：自制山楂幹—酸甜可口，營養豐富，煲湯、飲品、泡茶樣樣行！如焚goodness12.6萬 熱度 84 收藏
-
自制山楂條/鐵山楂/京糕條少女摘泥泥9萬 熱度 30 收藏
-
自制山楂醬精緻時光_1.9萬 熱度 159 收藏
-
自制山楂醬霧氣personality13.4萬 熱度 194 收藏
-
自制山楂醬愉快shovel2.8萬 熱度 167 收藏
-
自制山楂醬漢尼拔pitch3.3萬 熱度 187 收藏
