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魚香杏鮑菇
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心遠鍾疏是

杏鮑菇的做法有很多種，婧妞都各種大愛（之前筆記也有分享過）敲重點今天婧妞給大家帶來一道新奇又好吃的做法！你們要不要學，真的是比肉還好吃。

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 中等大小四個
胡蘿蔔 三分之一個
木耳 泡發後一小把
郫縣豆瓣醬 半勺
蒜 3瓣
青椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備
  • 步驟 2/10
    青椒切絲、胡蘿蔔刨絲、蒜瓣切片
  • 步驟 3/10
    杏鮑菇一分為二手撕小條
  • 步驟 4/10
    調好魚香醬汁：一勺生粉（玉米澱粉）半碗水1湯匙生抽半湯匙香醋半湯匙白糖1g鹽攪拌均勻備用！
  • 步驟 5/10
    鍋中放油燒熱，蒜瓣放進去加1湯匙紅油豆瓣醬翻炒出紅油
  • 步驟 6/10
    加胡蘿蔔絲翻炒
  • 步驟 7/10
    放杏鮑菇翻炒至軟
  • 步驟 8/10
    放青椒絲和木耳絲，翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    淋入調好的魚香醬汁
  • 步驟 10/10
    加1g雞精，煮開收汁微濃稠狀態即可
釋出於 2018-12-14
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