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北京特色小吃——驢打滾
8.9萬 熱度 22 收藏
秋離未離代桃

入口綿軟,別具風味,是老少皆宜的傳統風味小吃

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 200克
奶粉 20克
溫水 190克
紅豆沙 200克
玉米麵 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料
  • 步驟 2/8
    糯米粉加奶粉加溫水混合在一起,攪勻
  • 步驟 3/8
    蒸盤抹上一層油,放入麵糊
  • 步驟 4/8
    然後放入蒸鍋蒸熟,前10分鐘用大火,後10分鐘用小火
  • 步驟 5/8
    玉米麵放入不粘鍋中翻炒,炒熟炒香
  • 步驟 6/8
    蒸好的糯米麵糊取出待涼,炒好的玉米麵灑在矽膠墊上,然後鋪上溫涼的糯米麵糊,擀開擀成薄片,然後均勻的抹上紅豆沙,捲起
  • 步驟 7/8
    最後切成塊即可食用
  • 步驟 8/8
    成品欣賞
釋出於 2018-10-12
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