北京特色小吃——驢打滾
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樹莓味
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入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃
其實正中的驢打滾表面是撒黃豆麵的，但是因為我家裡有玉米麵，所以就沒有炒黃豆打
不過是一樣好吃哦，只是黃豆麵會更香
老遠就聞到啦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好食材 -
步驟 2/7
糯米粉加奶粉加溫水混合在一起，攪勻
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步驟 3/7
蒸盤抹上一層油，放入麵糊
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步驟 4/7
然後放入蒸鍋蒸熟，前10分鐘用大火，後10分鐘用小火
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步驟 5/7
玉米麵放入不粘鍋中翻炒，炒熟炒香
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步驟 6/7
蒸好的糯米麵糊取出待涼，炒好的玉米麵灑在矽膠墊上，然後鋪上溫涼的糯米麵糊，擀開擀成薄片，然後均勻的抹上紅豆沙，捲起
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步驟 7/7
最後切成塊即可食用
小貼士
1:麵糰不能太乾，否則蒸出的糯米麵很乾不好包的哦
釋出於 2023-03-16
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