jxcaipu logo
元氣冬瓜肉丸湯
5.8萬 熱度 42 收藏
苛柑拖肛焙
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 適量
肉餡 適量
鹽 適量
十三香 適量
醬油 適量
大蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冬瓜切片
  • 步驟 2/7
    切肉餡
  • 步驟 3/7
    把肉餡里加一小勺鹽，一小勺十三香，兩勺醬油。切蔥末，薑末少許。再打入一個雞蛋清，注意是蛋清，不要蛋黃。再放一大勺澱粉，然後順著一個方向攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    熱鍋涼油下蔥姜。我用的油是葷油，用什麼油都可以。
  • 步驟 5/7
    倒入冬瓜片，翻炒一分鐘後，倒水。
  • 步驟 6/7
    重點來了！ 水燒滾開的時候，滾開哦！用勺子挖肉餡放鍋裡，一個一個放。嘿嘿
  • 步驟 7/7
    再燉十分鐘左右 放點蔥花香菜 就開吃吧！
釋出於 2018-09-17
58
相關菜譜
寫評論