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梭子蟹豆腐煲
7.2萬 熱度 35 收藏
殷素素outlet
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時間:10-30分鐘
食材
梭子蟹 兩個
豆腐 一盒
姜，蔥 適量
料酒 兩勺
鹽 5g
糖 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把梭子蟹洗淨，用剪刀每個分成四塊
  • 步驟 2/4
    起油鍋，先把蔥頭放入熱油鍋煸炒兩下，聞到蔥香味再把蟹倒入一起煸炒至蟹殼變紅，放入兩勺料酒
  • 步驟 3/4
    小砂鍋裡放入水，把煸炒好的蟹倒入小砂鍋，再倒入豆腐，把蟹外殼放最上面，中火燒至開後換小火繼續燉10分鐘
  • 步驟 4/4
    放入5g鹽（按自己口味）加入少許糖（吊鮮味）放入蔥，一道美味的豆腐蟹煲成功完成
釋出於 2019-02-02
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