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螃蟹豆腐煲
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斷橋殘雪龔程
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時間:30分鐘-1小時
食材
梭子蟹 2到3只
豆腐 一盒
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    螃蟹去腮洗乾淨。
  • 步驟 2/4
    蔥薑蒜切好備用
  • 步驟 3/4
    鍋內下油,8分熱時下姜和蒜煸出香味,下蟹,翻炒,加黃酒去腥,大概炒到蟹變紅,然後加一碗熱水,最後加入豆腐。
  • 步驟 4/4
    調味加鹽味精和一點點糖,最後撒蔥花,鮮到眉毛都掉光啦!
小貼士

梭子蟹一定要鮮活 ,洗淨瀝乾水。

釋出於 2018-11-23
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