白菜包肉
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leaflet善良
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鮮美多汁
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
白菜掰下葉子洗淨。鍋內倒入水，開後放入白菜葉煮軟，撈出過冷水 -
步驟 2/5
豬肉剁成肉糜，加入鹽調味，適量黃酒去腥，再加一勺澱粉使肉更嫩，攪拌上勁。（不太愛吃生薑，所以沒放）
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步驟 3/5
取適量豬肉放在白菜葉上，從下往上卷好，捲到綠葉的地方把兩側往裡折
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步驟 4/5
上鍋蒸10-15即可，大火。
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步驟 5/5
最後調了芡汁淋在蒸好的白菜捲上。將蒸好的白菜卷倒出多餘的湯汁，倒入鍋裡煮開，澱粉與溫水混合，攪拌均勻後倒入湯汁中攪拌均勻即可
釋出於 2019-02-27
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