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白菜包包的做法

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武十九之夏

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白菜包肉:學會這個辦法,孩子也喜歡吃白菜了,快快收藏吧!

時間:10-30分鐘

食材

大白菜葉子適量

豬肉餡料適量

蔥適量

蒜黃適量

木耳適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料圖。
步驟 2/9

肉餡加調料加蔥姜碎蒜黃碎黑木耳碎拌均勻。
步驟 3/9

白菜葉子焯水，過涼，淋水。
步驟 4/9

取一片白菜葉子，入一團肉餡。
步驟 5/9

包起來。
步驟 6/9

擺在盤子中。
步驟 7/9

上籠蒸15分鐘。
步驟 8/9

將蒸出的湯水倒入小鍋中，燒開勾芡，淋芝麻油。
步驟 9/9

淋回盤中，放上辣椒碎和小蔥碎就可以上桌了。

小貼士

1、白菜焯水變軟就可以用了，不要過煮。

2、這道菜，餡料現拌現用，所以全料加入，如果不是現拌現吃，獨拌肉餡，臨操作時再加菜碎，避免菜碎醃過不好吃。

3、福包不宜太大，方便客人食用。

釋出於 2020-07-20