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糖醋排骨番茄醬版本
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撒嬌
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時間:10-30分鐘
食材
排骨 2根
姜 適量
料酒 1
醬油 2
白糖 3
米醋 4(偏酸)
番茄醬 5
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小排洗乾淨放姜，放一勺料酒、放一勺鹽用水煮10分鐘
  • 步驟 2/6
    麵粉加個雞蛋，排骨裹上面粉糊
  • 步驟 3/6
    用中火炸6-7分鐘撈起，晾一會大火復炸2分鐘變金黃色撈起。
  • 步驟 4/6
    復炸時不能炸太久了。
  • 步驟 5/6
    關鍵的來了，一勺料酒、兩勺醬油、三勺白糖、四勺醋、五勺番茄醬、半碗水，中火燒幾分鐘。
  • 步驟 6/6
    放排骨煮幾分鐘，大火收汁。OK
釋出於 2018-07-24
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