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糖醋排骨蕃茄醬版
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隕隊矩接某

這是爸爸天天再飯店做的版本，今天我自己改良簡單版的試做一下，還挺成功的。嘻嘻…

食材
小排 一斤
蕃茄醬 少許
雞蛋黃 一個
麵粉 少許
白砂糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮小排洗淨
  • 步驟 2/8
    記入少量麵粉和一個雞蛋黃
  • 步驟 3/8
    攪拌好，一定要均勻哦
  • 步驟 4/8
    鍋內倒油後燒熱，關小火下排骨。變色後撈出，油要繼續燒
  • 步驟 5/8
    第二次下鍋。要炸至金黃色
  • 步驟 6/8
    這是第二次撈出來的樣子，第一次忘記拍了，額…
  • 步驟 7/8
    鍋內留少許油，加入蕃茄醬，白砂糖調至顏色均勻，將排骨入鍋翻炒
  • 步驟 8/8
    出鍋啦
釋出於 2018-11-21
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