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水晶粽子
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食材
綠西米
500g
紅豆
適量
蜜棗
適量
紫薯
適量
粽葉
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
粽葉用熱水煮開再在冷水中浸泡
步驟 2/5
準備好餡料,紫薯先蒸熟,然後放點白砂糖弄碎增加粘性,蜜棗切碎,紅豆提早浸泡5小時
步驟 3/5
綠西米過水瀝乾
步驟 4/5
包好,用繩子紮緊,上鍋蒸30分鐘
步驟 5/5
蒸好的粽子冷卻下就可以吃了,熱的粽子容易粘粽葉
小貼士
綠西米過下水就好,粽葉先用煮開的熱水泡下,或者在水裡煮沸,然後再在冷水中浸泡下,以免包的時候開裂
釋出於 2018-11-24
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