jxcaipu logo
水晶粽子
7.6萬 熱度 43 收藏
historian憤怒
這道菜暫時還沒有介紹
食材
綠西米 500g
紅豆 適量
蜜棗 適量
紫薯 適量
粽葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    粽葉用熱水煮開再在冷水中浸泡
  • 步驟 2/5
    準備好餡料,紫薯先蒸熟,然後放點白砂糖弄碎增加粘性,蜜棗切碎,紅豆提早浸泡5小時
  • 步驟 3/5
    綠西米過水瀝乾
  • 步驟 4/5
    包好,用繩子紮緊,上鍋蒸30分鐘
  • 步驟 5/5
    蒸好的粽子冷卻下就可以吃了,熱的粽子容易粘粽葉
小貼士

綠西米過下水就好,粽葉先用煮開的熱水泡下,或者在水裡煮沸,然後再在冷水中浸泡下,以免包的時候開裂

釋出於 2018-11-24
相關菜譜
寫評論