端午節時找兩種潮汕地區少見的食材：皂角米和蔓越莓來包粽子給老爸的菜譜添彩。蔓越莓盛產於北美，在西點、甜品裡常出現。蔓越莓口感似山楂勝於山楂。且具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，該物質能夠有效的預防老年痴呆。滇皂莢俗稱皂角米、皂角仁，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。有養心通脈等功能。更適合老年人當保健零食。開啟粽子葉時驚呆了。疑是天上掉下來的寶石和水晶？掐了一下自己，的確是自己用蔓越莓和皂角米包的蔓越莓水晶粽，太驚豔了。蔓越莓水晶粽子，皂角米本無味因巧遇了蔓越莓，食材的奇妙組合賦予了特別的口感和美豔，加上自身的粘性，頓時變得分外妖嬈。水晶寶石般的妖豔衝擊視覺，酸甜口感顛覆了對傳統粽子的印象。