Name: 蒿子粑粑
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 蒿子 一半; 糯米 適量; 大米 適量; 臘肉 適量; 芝麻糖 根據口味; 豆腐 適量; 包心 適量

蒿子粑粑

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時間:1-2小時

食材

蒿子一半

糯米適量

大米適量

臘肉適量

芝麻糖根據口味

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烹飪步驟

步驟 1/7

上山摘蒿子
步驟 2/7

洗淨
步驟 3/7

剁碎
步驟 4/7

和泡過一夜的糯米和大米拌勻
步驟 5/7

開始包了，糖的和菜的隨自己口味
步驟 6/7

蒸20分鐘
步驟 7/7

我喜歡吃包菜的，有臘肉的香味

小貼士

糯米和大米淘淨，泡6至10小時，把蒿子剁碎，和米拌勻去打成米漿，然後吊幹就可以做蒿子粑了。

釋出於 2019-01-05

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