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紅燒魚
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以前還不知道西紅柿可以紅燒魚,是聽一個廣西的朋友說的,說他們那裡都是這樣做,確實不錯。
食材
西紅柿
適量
鯽魚
適量
糖
適量
蔥
適量
姜
適量
花椒
1g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
鯽魚先在背部切三刀,然後抹點鹽,裡外都要抹到哦,有料酒可以加點料酒醃製幾分鐘。在準備別的材料,
步驟 2/5
姜,西紅柿,辣椒,蔥都切好
步驟 3/5
白糖,花椒也都準備好
步驟 4/5
到油稍微可以多點油,怕沾鍋,放魚煎至微黃,翻過來煎另一面同時放入辣椒,姜,西紅柿一起煎。魚煎微黃,西紅柿煎爛。加半碗水,改中火,加半勺糖,半勺生抽。
步驟 5/5
放蔥,收汁。起鍋
釋出於 2019-01-21
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