香菇菜包
6.5萬 熱度
67 收藏
深情transplant
關注
香菇菜包，最常見的一種包子，週末休息在家做了點，裡面還加了蝦米！
烹飪步驟
-
步驟 1/10
青菜焯水後切碎 -
步驟 2/10
泡發的香菇、蝦米也切碎
-
步驟 3/10
把3樣食材混合後加料酒、鹽、砂糖、生抽、香油調味拌勻備用
-
步驟 4/10
取一大盆放入麵粉和一點鹽，酵母用溫水化開
-
步驟 5/10
加適量溫水用筷子攪拌成棉絮，揉成光滑麵糰
-
步驟 6/10
放入溫暖地方發酵至兩倍大
-
步驟 7/10
把發酵後的麵糰排氣搓長切成10個劑子醒一會
-
步驟 8/10
取一個劑子壓扁擀大放入餡料
-
步驟 9/10
包起來，鍋里加溫水，把包子放入蒸籠後二次發酵20分鐘
-
步驟 10/10
發酵完成，用大火蒸12分鐘左右燜5分鐘再出籠
小貼士
因為這次裡面的餡料已焯水，大多是素的，所以蒸的時間短點，平時一般肉包用時15分鐘
裡面的配料可以自己調整！
釋出於 2018-08-13
相關菜譜
-
香菇菜包束的回憶不在唒1.6萬 熱度 182 收藏
-
香菇菜包塵埃落下解海暃11.2萬 熱度 95 收藏
-
油菜香菇菜包森眸暖光8.9萬 熱度 19 收藏
-
香菇菜包limp隨和2萬 熱度 106 收藏
-
家常香菇肉包子陽陽陽啊陽陽陽4.7萬 熱度 180 收藏
-
烤香菇素包趙勞資有保險i7.7萬 熱度 113 收藏
-
香菇肉包credit孤獨1萬 熱度 177 收藏
-
香菇菜芯泡飯海風銥嘫懵懂1.8萬 熱度 90 收藏
-
香菇菜膽阿軸1.6萬 熱度 137 收藏
-
香菇菜心confirmation小蔥1.8萬 熱度 114 收藏
-
小蔥香菇肉包麴運鋒炒7.5萬 熱度 129 收藏
-
香菇菜蝦仁燜飯棟花末雨紛霏6.4萬 熱度 118 收藏
-
香菇肉包顧慕雙灸8.7萬 熱度 157 收藏
-
香菇菜蒸排骨七七媽7.4萬 熱度 182 收藏
-
香菇肉包子天之天威夏13.8萬 熱度 711 收藏
-
香菇菜心澈葉藍凌在9.8萬 熱度 85 收藏
-
香菇菜心郭芙蓉jerk7.8萬 熱度 755 收藏
-
香菇肉包向夏狂影秋風11.5萬 熱度 775 收藏
-
蠔油香菇菜心惱弛址儔斬9.3萬 熱度 716 收藏
-
耗油香菇菜心郜耘志膩12萬 熱度 32 收藏
