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香菇肉沫蒸豆腐 美味不上火
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你能跟上我嗎

在夏天食慾不振，來道蒸菜吧，保你食慾大振哦

食材
白玉豆腐 385g
肉餡 一小碟
小香蔥 一把
香菇 三個
榨菜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    幹香菇泡發
  • 步驟 2/18
    小香蔥切小段，分成兩小碟，有蔥白的放一起，綠色的放一起
  • 步驟 3/18
    香菇切小丁
  • 步驟 4/18
    榨菜洗一洗切小丁
  • 步驟 5/18
    肉餡一小碟
  • 步驟 6/18
    豆腐切塊裝盤，全部準備妥當
  • 步驟 7/18
    鍋內倒入少許油，燒熱
  • 步驟 8/18
    倒入少許蔥花
  • 步驟 9/18
    倒入肉餡炒制變色
  • 步驟 10/18
    再將蔥白小碟剩下的全部倒入
  • 步驟 11/18
    倒入少許醬油，讓菜餚色澤更好
  • 步驟 12/18
    倒入香菇和榨菜，翻炒均勻
  • 步驟 13/18
    加些鹽，味道嘗過合適就ok
  • 步驟 14/18
    將炒好的香菇肉沫均勻的蓋在豆腐上
  • 步驟 15/18
    放入蒸鍋，大火上汽後蒸15分鐘
  • 步驟 16/18
    出鍋嘍，在上面撒些綠色的小蔥花來點綴，豆腐就在下面哦，蒸出來很多水份拌飯很香的
  • 步驟 17/18
    有木有食慾啊
  • 步驟 18/18
    成品
釋出於 2018-12-29
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