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【芝香麻薯球】 - 3步輕鬆玩轉零級烘焙包
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杆丫丫個呸的個

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時間:30分鐘-1小時
食材
麻薯預拌粉 200g
雞蛋 80g
熟芝麻 12g
鹽 2g
奶粉 5g
水 65g
無鹽黃油 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    混合除黃油以外的所有材料拌勻成團，最後加入軟化的黃油揉成團。
  • 步驟 2/3
    分割成20g左右的麵糰，搓成圓球排入烤盤。
  • 步驟 3/3
    烤箱預熱170℃ 上下火 中層 烤30min，出爐後烤網上放涼。
小貼士

1. 整形操作會比較粘手，建議用食品級手套就會很好操作。

2. 烘烤時請將麻薯排開些，它們特別相親相愛會聚在一起的，我的就是這樣，影響了麻薯的形狀。

3. 根據自己喜好加入可可粉或抹茶粉做出不同的品種。

釋出於 2018-12-30
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